الثلاثاء، 24 ديسمبر 2013

كيف ازرع عيش الغراب


خطوات زراعة عيش الغراب
1- احضار تقاوي من مصدر ثقه
2- نقع قش الارز 12 ساعه يحتاج كل كيلوتقاوي 10 كـ قش
3- إضافة 5% جبس زراعي  + ردة ثم تعقيم قش الارز بماء مغلي لمدة ساعتين
4- تهوية قش الارز 12 – 24 ساعه بحيث اذا تم عصرالقش لم ينزل ماء مع ترطيب اليد
5- نبدأ زراعة المشروم في طبقات متبادلة داخل كيس شفاف لرؤية نمو الميسليوم الابيض
6- يقف الكيس على 2 طوبه ويخرم بأبره  من اسفل
7- ندخل فترة تحضين حتى تبيض الاكياس 21-30 يوم
8- نبدأ تشريط الاكياس عمليات الخدمه يومياً ( ترطيب 70% ،  تهوية ، اضاءة ، رش ، تنظيف ، قطف ، تسويق ) 
شروط المكان المناسب
المتر المربع يأخذ 2كيلو
عل المحـاره والارض بلاط أو اسمنت والسقف معروش
محكم الغلق درجة الحرارة داخل المكان لا تزيد عن 28م
سلك على الشباك لمنع الحشرات
به مصدر اضاءة  ويسهل تنظيفه

كيف تزرع عيش الغراب المحاري

oyster mushroom

هو نوع من الفطريات الراقية كبيرة الحجم يتكون من ساق وقبعه وسمي بعيش الغراب لانه افضل وجبه لطائر الغراب
يوجد مئات الاصناف لفطرعيش الغرا ب ولكن الذي يزرع على نطاق واسع هما نوعين 1- عيش الغراب العادي
2- عيش الغراب المحاري oyster mushroom
فوائد عيش الغراب
 1- استغلال قش الارز بدلاً من حرقه 
2- تحسين دخل الاسر الفقيرة
3- مشروع سهل لايحتاج الى ارض  أو تفرغ ممكن لربة المنزل واصحاب المعاشات ان يزرع المشروم
4- توفير غذاء جيد للإنسان لأنه عالي القيمة الغذائية وله 30 فائده صحية وغذائية وهو بروتين سهل الهضم خالي من الكوليسترول بديل للحمه
5- المخلف الناتج بعد زراعة المشروم علف جيد للأغنام والماعز